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2024浙江國際餐飲業(yè)博覽會

2024年7月4日-7月6日　　　寧波國際會展中心

淄博燒烤下的蝴蝶效應：烤肉調料賽道潛力進一步擴大

烤肉調料市場需求大，洞察消費者需求、擁抱變化是突圍關鍵。

在過去的三年中，餐飲業(yè)受到的影響層見疊出。然而流行餐飲顯得有些“與眾不同”。它仍然得到消費者的追捧，并在市場復蘇后存在著大量的發(fā)展機會，顯露蓬勃發(fā)展之勢。而流行餐飲的發(fā)展也將帶動相關復合調料的發(fā)展，特別是以小龍蝦調料、燒烤調料、烤魚調料、烤肉調料等品類為代表的復合調料。這些復合調料發(fā)展的背后，不僅體現(xiàn)了疫后市場的回暖，也代表著作為政策支持行業(yè)發(fā)展的“夜間經(jīng)濟”正持續(xù)活躍著。

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